Klassisches Gewürz für den Schinkenkocher - Diese Kräuter-Gewürzmischung ist eine sorgfältig zusammengestellte Komposition, die den Geschmack und Geruch von Gerichten aus dem Schinkenkocher hervorragend unterstreicht.

• Großartiger Geschmack, neue Verpackung - wir haben Ihre Lieblingskräuter-Gewürzmischung jetzt in einem Barrierepapier-Doypack mit Druckverschluss verpackt, damit Sie das lang anhaltende Aroma der Mischung genießen können.
• Klassisch - diese klassische Kräuter-Gewürzmischung für Frikassees aus dem Schinkenkocher eignet sich ideal für jede Gelegenheit!
• Natürliche Zutaten - schwarzer Pfeffer, Piment, Muskatnuss, Paprika, Kümmel, Koriander, Senfkorn, Majoran, Bohnenkraut, Liebstöckel, Knoblauch, Zwiebel - verleihen ein fantastisches Aroma und einen unvergesslichen Geschmack!
• Keine chemischen Zusatzstoffe - unsere Mischung enthält kein Salz, keine Konservierungsstoffe und keine Geschmacksverstärker. Wenn Sie sich für unser Produkt entscheiden, haben Sie also die Garantie für natürliche, gesunde und sichere Zutaten!
• Ergiebige Packung - ein Beutel mit einem Gewicht von 30 g reicht für die Zubereitung von zwei Frikassees mit einem Gewicht von je 1,2 kg! So können Sie Gerichte problemlos für Feiertage oder Treffen mit einer größeren Gruppe von Freunden zubereiten!

Träumen Sie von aromatischen, zarten und außergewöhnlich schmeckenden Gerichten aus dem Schinkenkocher? Möchten Sie sich in eine Zeit zurückversetzen lassen, in der die Lebensmittel noch nicht voller Chemikalien und künstlicher Zusatzstoffe waren? Es gibt einen Trick dafür! Mit unserer Kräuter-Gewürzmischung können Sie ganz einfach köstliche, aromatische, traditionelle und auf der Zunge zergehende Frikassees mit ausschließlich natürlichen Zutaten zubereiten! Das klassische Gewürz für den Schinkenkocher ist eine Mischung von speziell ausgewählten, natürlichen Gewürzen und Kräutern ohne Salz, Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker. In der Mischung sind enthalten: schwarzer Pfeffer, Piment, Muskatnuss, Paprika, Kümmel, Koriander, Senfkorn, Majoran, Bohnenkraut, Liebstöckel, Knoblauch und Zwiebel - wenn Sie sich also für unser Produkt entscheiden, haben Sie die Garantie für ein sicheres und gesundes Lebensmittel! Eine 30 g-Packung reicht für die Zubereitung von zwei Frikassees mit einem Gewicht von je 1,2 kg! Erfreuen Sie Ihre Liebsten mit dem traditionellen Geschmack hausgemachter Fleischprodukte!

Anwendung::

Zutaten für ein Frikassee aus dem Schinkenkocher 1,5 kg: 

• 0,5 kg Schweinehackfleisch, 
• 0,7 kg vom Knochen getrennte Hähnchenschenkel, 
• 50 ml kaltes Wasser, 
• 18 g Salz, 
• 1/2 Pck. der Gewürz-kräutermischung FÜR DEN SCHINKENKOCHER.

Rezept: 

Die vom Knochen getrennten Hähnchenschenkel in Stücke schneiden (ca. 5 cm), mit dem Hackfleisch, Wasser, Salz sowie der Gewürz-Kräutermischung vermengen. Die Fleischmasse verkneten bis sie klebrig wird. Das Ganze in den Schinkenkocher geben (um die fertige Wurst leicht entnehmen zu können, empfiehlt es sich, zusätzlich 100/50 getrocknete Naturdärme oder einen speziellen Beutel zu verwenden). Den geschlossenen Schinkenkocher in einen Topf mit Wasser mit einer Temperatur von 80-90°C stellen. Wenn die Temperatur im Inneren des Fleisches 69-70°C erreicht, das Brühen beenden und den Schinkenkocher zum Abkühlen herausnehmen. Anschließend den Schinkenkocher in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag ist das Fleisch verzehrfertig. 

Zutaten: Gewürze 63,8% (schwarzer Pfeffer, Piment, Muskatnuss, Chilischote, Kreuzkümmel, Koriander, Senf, Peperoni, Paprika), Kräuter 12,8% (Majoran, Bohnenkraut, Liebstöckel), Knoblauch, getrocknete Zwiebeln. 

Probieren Sie auch unseren Wurstrechner aus.

Nettogewicht: 30 g

Hinweis!

Enthält kein Salz, keinen Zucker, keine Konservierungsstoffe und kein Mononatriumglutamat.

An einem trockenen Ort aufbewahren und nicht der direkten UV-Strahlung aussetzen.

Auf dem Gelände des Betriebs werden Allergene verwendet: Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten, Nüsse.

Abmessungen der Verpackung:

• Länge 11 cm
• Breite 1 cm
• Höhe 18 cm