Rahmenloser Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Wi‑Fi-Steuerung, 200 L

Die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE steht für traditionellen Geschmack im Einklang mit der Natur – und für volle Möglichkeiten dank 200 L Fassungsvermögen und moderner Module mit der Option, den Räuchervorgang per Wi‑Fi zu steuern.

Die rahmenlose Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Räucherlösung aus hochwertigem Hartholz-Sperrholz mit Lebensmittelzertifizierung, ausgestattet mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie Heizmodulen und Wi‑Fi-Controller.

Mit dieser Räucherkammer werden Sie ihre professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, die Langlebigkeit sowie die Verarbeitungsqualität und Ästhetik schätzen. Das ist das ideale Gerät, mit dem die Herstellung eigener, köstlicher Räucherwaren auf ein neues Niveau gehoben wird.

Warum die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und Wi‑Fi-Controller?

• Vielseitigkeit beim Räuchern – vortrocknen, kalt-, warm- oder heißräuchern, aufwärmen oder anrösten – alles exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (Arbeitsbereich der Heizung von +1 °C bis +90 °C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi können Sie den Räucherprozess steuern sowohl direkt an der Räucherkammer als auch über die App auf Ihrem Smartphone. Parameter einstellen und überwachen war nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und schalten die Umluft zu.
• Jedes Mal perfekte Ergebnisse – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verklemmen/Brückenbilden der Chips, und der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Großes Volumen und freie Wahl – die Räucherkammer mit 200 L fasst (bei mittelgroßen Stücken) ca. 16 Schinken oder 18 Portionen Schweinerücken bzw. Bauchspeck, oder 40 Schweinefilets bzw. Forellen, oder 36 Wurstkränze. Die Kammerhöhe (100 cm) erlaubt das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Für intensiven Einsatz über lange Zeit – Sperrholz ist widerstandsfähiger als Massivholz, langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist die Räucherkammer besonders stabil, dicht, feuchtigkeits-, temperatur- und schädlingsresistent, verzieht sich nicht und reißt nicht – das verlängert ihre Lebensdauer deutlich.
• Lebensmittelsicher – bestätigt durch Lebensmittelzertifikat und Prüfungen eines unabhängigen Labors.
• Komplettset – mit diesem modularen Set erhalten Sie u. a. Stahlträger, Haken und Räucherchips.
• Ästhetik und Individualisierung – die Räucherkammer lässt sich leicht ölen und verzieren, damit sie perfekt zum Stil Ihres Gartens oder Ihrer Parzelle passt.

Im Set mit der Räucherkammer finden Sie dedizierte dragON-Module:

• Modul Rauchgenerator dragON Jet 1
• Heizmodul mit Modul Thermik und Thermopaar
• Wi‑Fi-Steuermodul

Diese Stärken werden Sie in der Praxis schätzen:

• Ohne Rahmen (mit oberer Querstrebe) – dieses Konzept bietet einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die türbreite Öffnung erleichtert das Einschieben von Rost und Querträgern.
• Umluft – die Wärme wird ideal im gesamten Innenraum verteilt; so wird der Räucherprozess deutlich schneller und effizienter.
• Aufklappbares Dach – erleichtert den Zugang zum Inneren der Räucherkammer.
• Zwei Räder und ein stabiler Griff – ermöglichen den leichten Transport und das komfortable Positionieren der Räucherkammer.
• Verstellbare Füße – zum Ausrichten der Räucherkammer für bessere Stabilität.
• Zwei Tür-Riegel – sorgen für bessere Dichtheit und erlauben die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Auffangschublade und zusätzliche Belüftung – die Edelstahl-Schublade lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch gezieltes Herausziehen lässt sich zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer regulieren.
• 7 Ebenen – ermöglichen größere Chargen bei jedem Räucherprozess.
• Option zum Anschluss eines zusätzlichen Abzugsrohrs am Schornsteinauslass (Ø 80 mm).
• Zugregler (Schieber) – zur Regelung des Rauchabzugs.
• Kammförmige Querleisten – verhindern das Verrutschen der Querträger.
• Tropfleisten aus Edelstahl – leiten Kondensat optimal in die Auffangschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert Ablagerungen, eliminiert die Brückenbildung der Räucherchips, arbeitet unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und ermöglicht zudem eine schnelle, einfache Verbindung mit der Räucherkammer.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen und überwachen Sie Temperatur sowie Räucherzeit.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Vor dem ersten Gebrauch die Räucherkammer außen imprägnieren – wir empfehlen 100 % Leinöl oder 100 % Tungöl, um das Holz zu schützen und seine Haltbarkeit zu erhöhen.

Sicherheit!

Bevor Sie die Räucherkammer mit den Modulen in Betrieb nehmen, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen sowie den Sicherheitsinformationen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Hinweise zur sicheren Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können die Räucherkammer auch ohne Stromanschluss nutzen, indem Sie die Kammer z. B. zum Reifen von Wurst- und Schinkenspezialitäten verwenden. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, aufklappbarem Dach, Schornstein, Zierleisten und Stahlschieber
• 2 Räder und 2 Füße
• Wi‑Fi-Steuermodul, seitliches pulverbeschichtetes Stahlgehäuse mit Display, Hauptkabel zur Verbindung mit dem Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, rückseitiges pulverbeschichtetes Stahlgehäuse, Netzkabel
• Modul Thermik und Thermopaar
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe und einstellbarer Rauchförderleistung
• Montagematerial
• Stahlstangen zum Aufhängen des Räucherguts (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Räucherchips (1 Packung)
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 200 L

Heizleistung: 1500 W

Maße:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Grundfläche: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitenbreite: 49,5 cm

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