Gärröhrchen, Glas

Produktbeschreibung:

Gärspund, gerade - hergestellt aus Glas, Durchmesser 8,5 mm. Passend zur Öffnung in den Gummistopfen für die Weinballons.

Produkteigenschaften:

Materialien, die zur Herstellung des Gärspunds verwendet wurden, verfügen über ein PZH-Attest und sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.

Anwendung:

Ein Gärspund, gefüllt mit Wasser, wird bei der Gärung verwendet, um den Weinansatz vor zu viel Sauerstoff zu schützen und ermöglicht zugleich das Entweichen von Kohlendioxid, das während der Gärung gebildet wird.

Durch die Wassersäule, die sich verschiebt, kann man die wechselnde Intensität der Gärung beobachten, von einer turbulenten Phase (ein intensives Blubbern) bis zur Einstellung der Gärung. Ein natürlicher Vorgang ist die Verdunstung des Wassers, vergessen Sie also nicht, das Wasser im Gärspund aufzufüllen. Wird dies vernachlässigt, kann es zu einer zu starken Sauerstoffversorgung der Flüssigkeit und somit zur Oxidation Ethanol zu Essigsäure kommen. Dieser ungünstige Vorgang kann auch von Fruchtfliegen hervorgerufen werden, falls sie in den Behälter gelangen sollten.

HINWEIS: Falls die Kontrolle des Wassers im Gärspund nicht regelmäßig möglich ist, kann dieser mit einer öligen Flüssigkeit befüllt werden, die weniger verdunstet.

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.