Räucherschrank dragON aus Stahl 220 L, IQ – mit WLAN-Steuerung

Der Stahl-Räucherschrank dragON IQ lässt Sie den Geschmack erstklassiger Räucherspezialitäten genießen und überzeugt mit dem vollen Funktionsumfang einer modernen Räucherkammer mit großem Volumen von 220 L, ausgestattet mit innovativen Modulen und der Option, den Räuchervorgang per Wi‑Fi zu steuern.

• Vielseitiges Räuchern – trocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder leicht anbacken – alles exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (Arbeitsbereich der Heizung von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi können Sie den Räuchervorgang steuern – sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone. Parameter einstellen war noch nie bequemer! Ändern Sie mühelos die Temperatur, legen Sie die Zeit fest und aktivieren Sie die Umluft.
• Perfekte Ergebnisse – jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft sorgen für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen der Räucherkammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die speziell patentierte Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Hängenbleiben der Holzchips, und die Rauchintensität bleibt stets optimal.
• Großes Volumen und freie Wahl – die Räucherkammer mit 220 L fasst 20–25 kg Füllgut. Die Höhe der Kammer ermöglicht das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Funktionale Konstruktion und hohe Qualität – Isolierung mit Mineralwolle; Außenwand – verzinktes Blech, innen – Edelstahlblech, 10 Räucherebenen; kammförmige Leisten – spezielle Vertiefungen verhindern das Verrutschen der Aufhängeleisten; einstellbare Türdichtigkeit und Zuluft.
• Gesundes Räuchern und einfacher zu reinigen – innere Tropfbleche schützen Heizelement und Ventilator (innovative Lösung mit vertikaler Montage an der Rückwand) vor herablaufendem Fleischsaft und leiten ihn bequem in die leicht entnehmbare Tropfschale. Die Dichtung in der Tür sowie die Tropfrinne verhindern zudem, dass Flüssigkeit auf den Boden tropft.
• Voll ausgestattet – Tragleisten, Haken, Kamin (Ø 80) mit Schieber zur Regulierung des Rauchabzugs sowie Möglichkeit, am Kaminabgang ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen.
• Mobilität und Stabilität – 2 Rollen sowie 2 nivellierbare Füße und ein hinterer Griff erleichtern das Umstellen der Räucherkammer.

Die Türdichtung ermöglicht das Einführen einer kabelgebundenen Sonde in die Räucherkammer, die an den Controller angeschlossen ist und zur Messung der Temperatur im Inneren des Füllguts dient.

 Im Lieferumfang der Räucherkammer finden Sie die dedizierten dragON Module:

• Modul Rauchgenerator dragON Jet 1
• Heizelement-Modul mit Thermik- und Thermoelement-Modul
• Wi‑Fi‑Controller-Modul

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie diese.
• Verwalten Sie Umluft und Temperatursonde – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Sicherheit!

Bevor Sie die Räucherkammer mit den Modulen verwenden, lesen Sie bitte alle Warnhinweise und Sicherheitshinweise zur Montage und Nutzung des Sets. Die Nichtbeachtung kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für den Betrieb elektrischer Geräte finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Hinweis: An die am Controller für die Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können die Räucherkammer auch ohne Strom nutzen, z. B. als Reifekammer für Wurstwaren.

Set-Inhalt:

• Stahl-Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, Kamin mit Schieber
• Wi‑Fi‑Controller-Modul, seitliche Box mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizelement-Modul
• Heizelement-Modul – Heizung mit Ventilator, rückwärtige Box aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik- und Thermoelement-Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe zur regulierbaren Rauchförderrate
• 2 Rollen (hinten an der Räucherkammer) und 2 verstellbare Füße (vorn)
• Stahltraversen zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Montagezubehör
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 220 L

Füllgut: 20–25 kg

Leistung der Heizung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe mit Kamin: 137 cm
• Höhe ohne Kamin: 126 cm
• Breite der Basis: 50 cm

Ein besonderes Geschenk gesucht? Diese moderne, vielseitige Räucherkammer ist die perfekte Wahl!

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