Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE – rahmenlos, modular, mit Wi‑Fi‑Steuerung, 320 L

Der Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE vereint den Geschmack der Tradition im Einklang mit der Natur und bietet dank seines großen Fassungsvermögens (ganze 320 L!) und moderner Module mit der Option, das Räuchern per Wi‑Fi zu steuern, volle Möglichkeiten.

 Der rahmenlose, mobile Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE 320 L ist ein innovativer Räucherschrank aus hochwertigem Sperrholz aus Laubholz (mit FSC‑Zertifikat), mit Lebensmittelsicherheitszertifikat, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie mit Heizmodulen und Wi‑Fi‑Controller.

Wenn Sie diesen Räucherschrank nutzen, werden Sie seine professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, das große Fassungsvermögen, die Langlebigkeit sowie die Qualität und Ästhetik der Ausführung zu schätzen wissen. Es ist das ideale Gerät, mit dem das Herstellen eigener Räucherwaren zu einer echten Leidenschaft wird.

Warum den Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE 320 L mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung wählen?

• Vielseitiges Räuchern – trocknen, kalt-, warm- oder heißräuchern, erwärmen oder anrösten – und all das angepasst an Ihre Bedürfnisse (im Arbeitsbereich des Heizelements von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi können Sie den Räucherprozess sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone steuern. Das Kontrollieren und Einstellen der Räucherparameter war noch nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und schalten die Umluft zu.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und Umluft garantieren gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer, unabhängig von der Produktmenge. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Hängenbleiben der Chips, und der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Sehr großes Fassungsvermögen und freie Auswahl – der Räucherschrank hat ein Fassungsvermögen von 320 L und 8 Ebenen – er fasst (bei Produkten mittlerer Größe) ca. 24 Schinken oder 27 Portionen Schweinerücken oder Bauchspeck, oder 60 Filets oder Forellen, oder 54 Wurstringe. Die Höhe der Kammer (148,5 cm) ermöglicht das Räuchern langer Würste oder Fische. 
• Für intensive Nutzung über lange Zeit – Sperrholz mit ökologischem FSC‑Zertifikat bietet eine bessere Beständigkeit als Massivholz, ist langlebiger und leichter sauber zu halten. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist der Räucherschrank stabiler, dicht, feuchtigkeits‑, temperatur‑ und schädlingsbeständig, verzieht sich nicht und reißt nicht, was seine Lebensdauer deutlich verlängert.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch ein Lebensmittelsicherheitszertifikat sowie Prüfungen eines unabhängigen Labors.
• Komplettset – zusammen mit diesem modularen Set erhalten Sie aus Stahl gefertigte Träger, Haken und Räucherchips zum Räuchern.

Im Set mit dem Räucherschrank finden Sie dedizierte Module dragON:

• Modul des Rauchgenerators dragON Jet 1
• Heizmodul mit Modul der Thermosicherung und des Thermoelements
• Wi‑Fi‑Steuerungsmodul

Diese Vorteile des Räucherschranks werden Sie in der Praxis schätzen:

• Keine Rahmenkonstruktion (mit oberem Querholm) – diese Lösung (präzise Verbindung der Wände ohne Verwendung eines Rahmenaufbaus) sorgt für einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneter Tür und Dach). Die Türöffnung in Kammerbreite ermöglicht das komfortable Einschieben von Rost und Traversen.
• Umluft – die Wärme wird im gesamten Raum der Kammer ideal verteilt, wodurch der Räucherprozess deutlich schneller und effizienter wird.
• Edelstahl‑Tropfschublade und zusätzliche Belüftung – die Schublade lässt sich leicht herausziehen und reinigen; durch entsprechendes Herausziehen kann zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• Edelstahl‑Tropfleisten – sorgen für eine bessere Ableitung des Kondensats in die Tropfschublade.
• Öffnendes Dach mit Kamin und Schieber – das Öffnen des Dachs ermöglicht einen leichten Zugang zum Inneren des Räucherschranks, und der Kamin mit Stahlschieber sorgt für einen passenden, regulierbaren Rauchaustritt. Möglichkeit, am Schornsteinausgang ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen (Ø 80 mm).
• 3 Riegel an der Tür – sorgen für bessere Dichtigkeit und ermöglichen die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Mobilität – 4 Rollen für bequemes Transportieren und Positionieren des Räucherschranks.
• Kammleisten – beugen dem Verrutschen der Quertraversen vor.

Ästhetik und Individualisierung – der Räucherschrank lässt sich leicht ölen und dekorieren, sodass er sich perfekt dem Stil Ihres Gartens oder Grundstücks anpasst.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für einen gleichmäßigen Rauchfluss, minimiert die Ablagerungsbildung, beseitigt das Hängenbleiben der Chips, arbeitet unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und ermöglicht außerdem eine einfache und schnelle Verbindung mit dem Räucherschrank.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und die Zeitersparnis.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit Modulen verwenden, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen sowie den Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Empfehlungen kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Hinweise zur sicheren Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Den Räucherschrank können Sie auch ohne Stromanschluss nutzen, indem Sie die Räucherkammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwenden. 

Elementy zestawu:

• Räucherkammer mit Tür, mit 3 Riegeln, mit öffnendem Dach, Kamin und Stahlschieber
• 4 Rollen
• Wi‑Fi‑Controller, seitliches Gehäuse mit Display, aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Modul der Thermosicherung und des Thermoelements
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe mit regelbarer Rauchfördermenge
• Montagematerial
• Stahltraversen zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.) 
• Räucherchips (1 Packung) 
• Montage‑ und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherschranks: 320 L

Füllmenge: 25-30 kg

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Gesamthöhe: 180 cm
• Höhe der Räucherkammer: 148,5 cm
• Breite der Grundfläche: 49,5 cm
• Breite des Dachs: 57,6 cm
• Tiefe: 49,5 cm

Etwas für ein besonderes Geschenk? Das ist dieser Top‑Räucherschrank!