Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE – rahmenlos, modular, mit Wi‑Fi-Steuerung, 320 L

Der Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE vereint traditionellen Geschmack mit natürlichen Materialien – und dank des großen Volumens (ganze 320 L!) sowie moderner Module inklusive Wi‑Fi‑Steuerung schöpfen Sie alle Möglichkeiten voll aus.

 Der rahmenlose, mobile Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE 320 L ist eine innovative Lösung aus hochwertigem FSC‑zertifiziertem Laubholz‑Sperrholz, lebensmittelecht geprüft, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie Heizmodulen und Wi‑Fi‑Controller.

Mit diesem Räucherschrank werden Sie seine professionelle Performance, den Bedienkomfort, das große Fassungsvermögen, die Langlebigkeit sowie die hochwertige, ästhetische Verarbeitung zu schätzen wissen. Das ist das ideale Gerät, mit dem die Herstellung eigener Räucherspezialitäten zur echten Leidenschaft wird.

Warum den Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE 320 L mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung wählen?

• Vielseitiges Räuchern – Trocknen, Kalt‑, Warm‑ und Heißräuchern, Vorwärmen oder Anbacken – alles ganz nach Ihren Bedürfnissen (Arbeitsbereich der Heizung von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi steuern Sie den gesamten Räucherprozess sowohl direkt am Schrank als auch bequem über die App auf Ihrem Smartphone. So komfortabel war das Einstellen der Räucherparameter noch nie! Temperatur ändern, Zeit festlegen, Umluft zuschalten – im Handumdrehen.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft sorgen für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen der Räucherkammer – unabhängig von der Produktmenge. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verklemmen der Räucherchips, der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Riesiges Volumen und freie Auswahl – die Räucherkammer fasst 320 L und bietet 8 Ebenen – Platz für (bei mittlerer Produktgröße) ca. 24 Schinken oder 27 Stück Schweinelende oder Schweinebauch, oder 60 Filets oder Forellen, oder 54 Wurstkränze. Die Kammerhöhe (148,5 cm) erlaubt das Räuchern langer Würste oder Fische. 
• Für intensiven, langjährigen Einsatz – FSC‑zertifiziertes, umweltfreundliches Sperrholz ist widerstandsfähiger als Massivholz, langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses geprüften Materials ist der Räucherschrank besonders stabil, dicht, feuchtigkeits‑, temperatur‑ und schädlingsresistent, verzieht und reißt nicht – für eine deutlich verlängerte Lebensdauer.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch ein Lebensmittelzertifikat und Prüfungen eines unabhängigen Labors.
• Komplettpaket – im modularen Set erhalten Sie zudem Stahlstangen, Haken und Räucherchips.

Im Set des Räucherschranks sind folgende dedizierte dragON Module enthalten:

• Rauchgenerator‑Modul dragON Jet 1
• Heizelement‑Modul mit Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Wi‑Fi‑Controller‑Modul

Diese Vorteile werden Sie in der Praxis lieben:

• Rahmenlose Bauweise (ohne obere Traverse) – die präzise Verbindung der Wände ohne Konstruktionsrahmen ermöglicht einen sehr komfortablen, freien Zugriff auf die Räucherkammer (bei geöffneter Tür und aufgeklapptem Dach). Die Türöffnung in Kammerbreite erleichtert das Einschieben von Rosten und Stangen.
• Umluft – die Wärme wird optimal in der gesamten Kammer verteilt – das macht den Räucherprozess deutlich schneller und effizienter.
• Tropfschublade aus Edelstahl und zusätzliche Belüftung – die Schublade lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch entsprechendes Herausziehen kann zudem die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• Edelstahl‑Tropfleisten – sorgen für eine bessere Ableitung von Kondensat in die Tropfschublade.
• Aufklappbares Dach mit Schornstein und Drosselklappe – das Öffnen des Dachs ermöglicht einen einfachen Zugang zum Innenraum, der Schornstein mit Stahldrosselklappe gewährleistet einen passenden, regulierbaren Rauchauslass. Möglichkeit zum Anschluss eines zusätzlichen Abluftrohrs am Schornsteinauslass (Ø 80 mm).
• 3 Riegel/Schlösser an der Tür – sorgen für bessere Dichtheit und erlauben die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Mobilität – 4 Rollen für bequemes Transportieren und Positionieren des Räucherschranks.
• Kammleisten – verhindern das Verrutschen der Querstreben.

Optik und Individualisierung – die Oberfläche lässt sich leicht ölen und dekorieren – so fügt sich der Räucherschrank perfekt in den Stil Ihres Gartens oder Ihrer Parzelle ein.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für einen gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert Ablagerungen, eliminiert das Verklemmen von Räucherchips, arbeitet unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und lässt sich außerdem schnell und einfach mit dem Räucherschrank verbinden.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie beides.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Freuen Sie sich über eine einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Vor der ersten Nutzung sollte der Räucherschrank außen imprägniert werden – wir empfehlen 100% Leinöl oder 100% Tungöl, um das Holz zu schützen und die Haltbarkeit zu erhöhen.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit Modulen verwenden, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen und Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise zur Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Steckdose dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können den Räucherschrank auch ohne Stromanschluss nutzen – zum Beispiel als Reifekammer für Wurstwaren. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, 3 Riegeln, aufklappbarem Dach, Schornstein und Stahldrosselklappe
• 4 Rollen
• Wi‑Fi‑Controller‑Modul, seitlicher Kasten mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Lüfter, rückseitiger Kasten aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe und einstellbarer Rauchförderleistung
• Montagezubehör
• Stahlstangen zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.) 
• Räucherchips (1 Packung) 
• Montage‑ und Bedienungsanleitungen

Räucherraumvolumen: 320 L

Beladung: 25–30 kg

Heizleistung: 2700 W

Abmessungen:

• Gesamthöhe: 180 cm
• Höhe der Räucherkammer: 148,5 cm
• Breite der Grundfläche: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitenbreite: 49,5 cm

Etwas für ein außergewöhnliches Geschenk? Dieser Top‑Räucherschrank ist die perfekte Wahl!

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