Elektrischer Räucherofen dragON mit mobilem Untergestell

Hier ist Ihr ideales Universal-Set – hochwertig, komfortabel in der Anwendung und mit hervorragenden kulinarischen Ergebnissen.

Im Set enthalten:

• eine moderne, elektrische, digitale dragON-Räucherkammer mit 65 L Volumen, mit Rauchgenerator dragON Jet 1 und Zubehör (Produkt mit der Nummer 330275),
• ein passender, mobiler Unterbau für die dragON-Räucherkammer (Produkt mit der Nummer 330282).

Stellen Sie die Räucherkammer auf den rollbaren Unterbau, damit sie sich ganz leicht an den gewünschten Ort bewegen lässt. Schließen Sie die Räucherkammer an, stellen Sie am Display Temperatur und Räucherzeit ein und starten Sie den Rauchgenerator. Dank des Untergestells haben Sie während des gesamten Räuchervorgangs äußerst bequemen Zugriff auf die Räucherkammer und Ihr Räuchergut. Und wenn die köstlichen Räucherwaren fertig sind, reinigen Sie die Räucherkammer im Handumdrehen mit unserem bewährten, äußerst effektiven Reinigungsmittel.

• Warm- und Kalträuchern - die Räucherkammer ist ideal für alle Varianten: kalt (ohne Heizelement), warm und heiß sowie zum Anrösten und Abtrocknen (Arbeitsbereich der Heizung von +38⁰C bis +135°C).
• Eingebauter Regler mit externem digitalem Bedienfeld - einfache und präzise Einstellung der richtigen Temperatur und Räucherzeit.
• Alles in einem Set - Räucherschrank mit hohem Kamin, Rost, Metallstreben und Haken, Rauchgenerator mit elektrischer Pumpe, Räucherchips, robuste Schutzhülle.
• Qualität, die Sie schätzen werden - die Konstruktion bietet u. a. gute Dichtheit und Wärmedämmung (doppelte, innen gedämmte Wände), verglaste Tür mit Dichtung und einstellbarem Anpressdruck.
• Innovativer elektrischer Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma Browin) – sorgt für optimale Verteilung des Räucherrauchs.
• Zusätzliche, externe Fettschale - komfortable Ableitung des überschüssigen Fetts aus der Tropfschale der Räucherkammer.
• Leichterer Zugang zur Räucherkammer - der Unterbau hebt die Räucherkammer um 25 cm an und erleichtert Bedienung und Zugriff auf das Innere.
• Mobilität - zwei Rollen an den hinteren Standfüßen des Untergestells ermöglichen das mühelose Versetzen der Räucherkammer an einen passenden Ort – sowohl während des Räucherns als auch zur Lagerung des Geräts.

Ein echter Hit! Die elektrische dragON-Räucherkammer zeichnet sich durch hohe Qualität, moderne Konstruktion und ein attraktives Design aus. In Kombination mit dem innovativen, elektrischen Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma Browin) erfüllt sie die Erwartungen jedes Anwenders. Dieses praktische Set ist ideal für Einsteiger wie Fortgeschrittene. Es eignet sich für alle Räuchervarianten – kalt, warm und heiß – sowie zum Anrösten und Abtrocknen. Geräucherter Schinken, Käse oder kalt geräucherter Lachs – diese und viele andere Spezialitäten mit unverwechselbarem Aroma und Geschmack bereiten Sie selbst zu!

Fassungsvermögen 65 L zum Räuchern von ca. 8 kg Räuchergut. Im Set: Rost, Stahlstreben (4 Stk.), S-förmige Räucherhaken (5 Stk.) und 2 Packungen Räucherchips.

Hochwertige digitale Steuerung zur präzisen Regelung der Temperatur in der Räucherkammer und zum Einstellen der Räucherzeit. Temperaturbereich mit Heizelement: von +38 bis +135°C, Zeiteinstellung: von 00:01 bis 24:59 h.

Gute Wärmedämmung reduziert übermäßige Kondenswasserbildung in der Räucherkammer. Doppelte, innen gedämmte Wände. Lüftungskamin (Höhe 30 cm) mit regulierbarem Lufteinlass sorgt für bessere Zirkulation und Abführung des Rauchs sowie für sauberere Außenflächen während des Räucherns.

Tür mit Dichtung und Spannverschluss für leichtes Schließen und Dichtheit. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Möglichkeit, den Anpressdruck der Tür mithilfe eines speziellen Scharniers im oberen Teil der Räucherkammer einzustellen. Das Sichtfenster in der Tür ermöglicht einen bequemen Blick ins Innere und eine bessere Kontrolle des Räucherprozesses. 

Verstellbare Füße erleichtern das stabile Aufstellen der Räucherkammer auf jedem Untergrund.

Spezielle Konstruktion der Heizelement-Abdeckung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Kammer und schützt das Heizelement zudem wirksam vor Verunreinigung durch austretende Säfte der Räucherwaren.

Zwei Tropfschalen, darunter eine praktische äußere Schale – abnehmbar, leicht zu entleeren und zu reinigen. In diese wird der überschüssige Fettanteil aus der inneren Tropfschale abgeleitet. 

Ein am Markt einzigartiger Rauchgenerator mit innovativer, patentierter Konstruktion und leistungsstarker elektrischer Pumpe sorgt für optimale Verteilung des Räucherrauchs. Die Pumpe mit regulierbarer Rauchdurchflussgeschwindigkeit ist so auf dem Sockel positioniert, dass ihre Vibrationen auf den Zylinder übertragen werden. Dadurch kommt es während des Abbrandes nicht zur Brückenbildung der Räucherchips. Ein spezieller Adapter ermöglicht die einfache und schnelle Verbindung des Rauchgenerators mit der Räucherkammer.

Der Rauchgenerator fasst ca. 450 g Räucherchips. Diese Menge ermöglicht ca. 3–4 Std. Betrieb (abhängig von der Einstellung des Luftstroms am Pumpenregler), ohne dass Chips nachgefüllt werden müssen. Mit diesem Generator ist Kalträuchern möglich, ohne zusätzliche Bauteile kaufen oder montieren zu müssen!

Der hohe Kamin (30 cm) ist sehr leicht zu montieren und zu demontieren. Er verfügt über einen Schieber, mit dem sich Dichte und Durchfluss des Rauchs regulieren lassen. So schaffen Sie ideale Räucherbedingungen, die Ihren Vorlieben entsprechen.

Die Räucherkammer verstauen Sie bequem in der mitgelieferten, robusten Schutzhülle.

Professionelle Räucherkammer für viele Jahre – wir bieten zusätzliches Zubehör und Ersatzteile.

Einfache Montage, leichte Bedienung - für Räucherkammer, Rauchgenerator und Pumpe sind Anleitungen beigefügt. ACHTUNG! Bitte lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig und befolgen Sie die Hinweise zum sicheren Aufbau, zur Nutzung, Reinigung und Wartung dieser Geräte. 

Vor dem ersten Räuchern sollte die Räucherkammer „ausgebrannt“ werden, d. h. der Räuchervorgang ohne Lebensmittel durchgeführt werden.

Dank des dedizierten Unterbaus gewinnen Sie nicht nur Mobilität für Ihre Räucherkammer und einen leichteren Zugang zu ihrem Inneren, sondern auch die hohe Qualität einer starken, stabilen Konstruktion. Die Montage des Unterbaus ist einfach und schnell.

Stählerner, solider, pulverbeschichteter Unterbau – perfekt kompatibel mit der dragON-Räucherkammer 330275. Die Hauptelemente des Rahmens sind 4 anschraubbare Füße, verbunden durch 4 stabilisierende Profile, die den Rahmen bilden, sowie 2 Rollen, die an den hinteren Füßen montiert werden.

Dank des Unterbaus wird Ihre dragON-Räucherkammer um 25 cm erhöht, was Ihnen vor allem einen bequemeren Zugang zur Räucherkammer, leichteres Einlegen und Entnehmen des Räucherguts sowie eine komfortablere Kontrolle des Räucherprozesses ermöglicht. Die hinteren Rollen erlauben es Ihnen zudem, die Aufstellung der Räucherkammer mühelos zu verändern und sie schnell in den Garten oder den Abstellraum zu bringen, wenn sie nicht verwendet wird. Der Unterbau schafft außerdem einen passenden Abstand zwischen Räucherkammer und Untergrund und schützt diesen vor der direkten Einwirkung der beim Räuchern entstehenden hohen Temperaturen.

Untergestell zum Selbstaufbau – Anleitung im Lieferumfang.