dragON Stahl-Räucherofen 220 L, IQ – mit Wi‑Fi-Steuerung

Stahl‑Räucherschrank dragON IQ erlaubt es Ihnen, den Geschmack erstklassiger Räucherspezialitäten zu genießen und das volle Potenzial dieses modernen Räucherschranks mit großem Fassungsvermögen von 220 L auszuschöpfen – ausgestattet mit innovativen Modulen und der Option, den Räucherprozess per Wi‑Fi zu steuern.

• Räuchern mit maximaler Vielseitigkeit – trocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder anrösten - und das alles passgenau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (Arbeitsbereich der Heizelemente von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle - dank des Wi‑Fi‑Bedienfelds steuern Sie den Räuchervorgang sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone. Die Steuerung und Einstellung der Räucherparameter war noch nie bequemer! Ändern Sie mühelos die Temperatur, stellen Sie die Zeit ein und aktivieren Sie die Umluft.
• Perfekte Ergebnisse – jedes Mal - der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und Umluft gewährleisten ein gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer – unabhängig von der Produktmenge. Die speziell patentierte Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verklemmen der Räucherspäne, und der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Großes Volumen und freie Auswahl - die Räucherkammer mit einem Fassungsvermögen von 220 L nimmt 20–25 kg Füllmenge auf. Die Höhe der Kammer ermöglicht das Räuchern von langen Würsten oder Fischen.
• Funktionales Design und hohe Qualität - Isolierung mit Mineralwolle; Außenwand – verzinktes Blech, innen – Edelstahlblech, 10 Räucherebenen; kammförmige Führungsschienen – spezielle Vertiefungen verhindern das Verrutschen der Aufhängebalken; einstellbare Türdichtung und regelbare Luftzufuhr.
• Gesundes Räuchern und komfortable Reinigung - innere Abtropfbleche schützen Heizelement und Ventilator (innovative Lösung mit vertikaler Montage an der Rückwand) vor herablaufendem Fleischsaft und leiten ihn bequem in die herausnehmbare Tropfschale ab. Türdichtung und Abtropfrinne verhindern zusätzlich, dass Flüssigkeit auf den Boden tropft.
• Voll ausgestattet – Aufhängebalken, Haken, Kamin (Ø 80) mit Drosselklappe zur Regulierung des Rauchabzugs sowie Möglichkeit zum Anschluss eines zusätzlichen Abluftrohrs am Schornsteinausgang.
• Mobilität und Stabilität - 2 Rollen sowie 2 höhenverstellbare Füße und ein rückseitiger Griff erleichtern das Umsetzen des Räucherschranks.

Die Türdichtung ermöglicht das Einführen einer kabelgebundenen Sonde in die Räucherkammer, die mit dem Controller verbunden ist und die Temperatur im Inneren der Füllmenge misst.

 Im Lieferumfang des Räucherschranks sind dedizierte dragON‑Module enthalten:

• Modul Rauchgenerator dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermik- und Thermoelement‑Modul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen und überwachen Sie Temperatur sowie Räucherzeit.
• Verwalten Sie Umluft und Temperatursonde – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit den Modulen verwenden, machen Sie sich unbedingt mit allen Warnhinweisen sowie den Sicherheits- und Montagehinweisen für das Set vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Die Sicherheitshinweise für die Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können den Räucherschrank auch ohne Stromanschluss nutzen – beispielsweise als Reifekammer für Wurstwaren.

Lieferumfang:

• Stahl‑Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, Kamin mit Drosselklappe
• Wi‑Fi‑Steuermodul, seitlicher Kasten mit Display, aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, rückwärtiger Kasten aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik- und Thermoelement‑Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe und regelbarer Rauchfördergeschwindigkeit
• 2 Rollen (Rückseite des Räucherschranks) und 2 verstellbare Füße (Vorderseite)
• Stahl‑Aufhängebalken für Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Montagezubehör
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 220 L

Füllmenge: 20–25 kg

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe mit Kamin: 137 cm
• Höhe ohne Kamin: 126 cm
• Breite der Grundfläche: 50 cm

Sie suchen ein besonderes Geschenk? Dieser moderne, vielseitige Räucherschrank ist ein Volltreffer!

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