Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE – rahmenlos, modular, mit Wi-Fi-Steuergerät, 320L

Der Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE vereint traditionellen Geschmack im Einklang mit der Natur und volle Möglichkeiten dank des großen Fassungsvermögens (bis zu 320 L!) und der Verwendung moderner Module mit der Option, den Räuchervorgang per Wi‑Fi zu steuern.

 Der rahmenlose, mobile Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE 320 L ist ein innovativer Räucherofen aus hochwertigem Laubholz‑Sperrholz (mit FSC‑Zertifikat), lebensmittelecht zertifiziert, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie mit Heizmodulen und Wi‑Fi‑Steuerung.

Mit diesem Räucherofen schätzen Sie seine professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, das große Fassungsvermögen, die Langlebigkeit sowie die Qualität und Ästhetik der Ausführung. Das ist das ideale Gerät, mit dem die Herstellung eigener Räucherwaren zu einer echten Leidenschaft wird.

Warum lohnt es sich, den Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE 320 L mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung zu wählen?

• Vielseitiges Räuchern – trocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder anrösten – und das alles angepasst an Ihre Bedürfnisse (Arbeitsbereich des Heizelements von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank des Bedienfelds mit Wi‑Fi können Sie den Räucherprozess sowohl direkt am Räucherofen als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone steuern. Die Kontrolle und Einstellung der Räucherparameter war noch nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und schalten die Umluft zu.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer, unabhängig von der Produktmenge. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Hängenbleiben der Chips, und der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Sehr großes Fassungsvermögen und Wahlfreiheit – der Räucherofen hat ein Fassungsvermögen von 320 L und 8 Ebenen – er fasst (bei mittelgroßen Produkten) ca. 24 Schinken oder 27 Portionen Schweinelende bzw. Bauchspeck, oder 60 Filets bzw. Forellen, oder 54 Wurstkränze. Die Höhe der Kammer (148,5 cm) ermöglicht das Räuchern langer Würste oder Fische. 
• Für intensiven Einsatz über lange Zeit – das Sperrholz mit ökologischem FSC‑Zertifikat bietet eine höhere Beständigkeit als Massivholz, ist langlebiger und leichter sauber zu halten. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist der Räucherofen stabiler, dicht, feuchtigkeits‑, temperatur‑ und schädlingsbeständig, verzieht sich nicht und reißt nicht, was seine Lebensdauer deutlich verlängert.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch ein Lebensmittelzertifikat sowie Tests eines unabhängigen Labors.
• Komplettset – mit diesem modularen Set erhalten Sie stählerne Stangen, Haken und Räucherchips für den Räucherofen.

Im Set mit dem Räucherofen finden Sie dedizierte Module dragON:

• Rauchgenerator‑Modul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermosicherungs- und Thermoelementmodul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

Diese Vorzüge des Räucherofens werden Sie in der Praxis schätzen:

• Keine Rahmenkonstruktion (mit oberer Querstange) – diese Lösung (präzise Verbindung der Wände ohne tragenden Rahmen) sorgt für einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneter Tür und geöffnetem Dach). Die kammerbreite Türöffnung ermöglicht das komfortable Einschieben von Rost und Tragbalken.
• Umluft – die Wärme wird im gesamten Kammerraum ideal verteilt, wodurch der Räucherprozess deutlich schneller und effizienter wird.
• Tropfschublade aus Edelstahl und zusätzliche Belüftung – die Schublade lässt sich leicht herausnehmen und reinigen; durch entsprechendes Herausziehen kann zudem die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• Tropfleisten aus Edelstahl – sorgen für eine bessere Ableitung des Kondensats in die Tropfschublade.
• Aufklappbares Dach mit Schornstein und Schieber – das Öffnen des Dachs ermöglicht einen leichten Zugang zum Inneren des Räucherofens, und der Schornstein mit Stahlschieber sorgt für einen passenden, regulierbaren Rauchauslass. Möglichkeit zum Anschluss eines zusätzlichen Abluftrohrs am Schornsteinauslass (Ø 80 mm).
• 3 Riegel/Schlösser an der Tür – sorgen für bessere Dichtigkeit und ermöglichen die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Mobilität – 4 Rollen sorgen für bequemes Transportieren und Aufstellen des Räucherofens.
• Kammförmige Querleisten – verhindern das Verrutschen der Querträger.

Ästhetik und Personalisierung – der Räucherofen lässt sich leicht ölen und dekorieren, wodurch er sich ideal an den Stil Ihres Gartens oder Ihrer Parzelle anpasst.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für einen gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert die Ablagerungsbildung, beseitigt das Problem des Hängenbleibens der Chips, arbeitet unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und ermöglicht zudem eine einfache und schnelle Verbindung mit dem Räucherofen.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Profitieren Sie von einfacher Bedienung und Zeitersparnis.

Vor der ersten Verwendung muss der Räucherofen außen imprägniert werden – wir empfehlen 100% Leinöl oder 100% Tungöl zum Schutz des Holzes und zur Erhöhung seiner Haltbarkeit.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherofen mit Modulen verwenden, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen und Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Nichteinhaltung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise zum Betrieb elektrischer Geräte finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die im Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Den Räucherofen können Sie auch ohne Stromanschluss nutzen, indem Sie die Räucherkammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwenden. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, mit 3 Riegeln, mit aufklappbarem Dach, Schornstein und Stahlschieber
• 4 Rollen
• Wi‑Fi‑Steuermodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Modul mit Thermosicherung und Thermoelement
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe mit einstellbarer Rauchfördergeschwindigkeit
• Montagezubehör
• Stahlstangen zum Aufhängen der Produkte (8 St.)
• Räucherhaken (5 St.) 
• Räucherchips (1 Packung) 
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherofens: 320 L

Beladung: 25–30 kg

Heizleistung: 2700 W

Abmessungen:

• Gesamthöhe: 180 cm
• Höhe der Räucherkammer: 148,5 cm
• Grundbreite: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitenbreite: 49,5 cm

Etwas für ein außergewöhnliches Geschenk? Das ist dieser Top‑Räucherofen!

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