Räucherofen dragON aus Stahl 220 L, IQ – mit Wi‑Fi-Steuerung

Stahl-Räucherschrank dragON IQ lässt Sie den Geschmack erstklassiger Räucherspezialitäten genießen und bietet alle Möglichkeiten, die diese moderne Räucherkammer mit großem Fassungsvermögen von 220 L bereithält – ausgestattet mit innovativen Modulen und der Option, das Räuchern per Wi‑Fi zu steuern.

• Vielseitiges Räuchern – trocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder anrösten - und das alles genau nach Ihren Bedürfnissen (Arbeitsbereich der Heizung von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle - dank des Wi‑Fi‑Bedienpanels steuern Sie den Räucherprozess sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone. Die Kontrolle und Einstellung der Räucherparameter war noch nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und schalten die Umluft zu.
• Perfekte Ergebnisse bei jedem Durchgang - der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Kammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die patentierte Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verklemmen der Räucherchips, der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Großes Volumen und freie Wahl - der Räucherschrank mit 220 L Fassungsvermögen nimmt 20-25 kg Räuchergut auf. Die Höhe der Kammer ermöglicht das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Durchdachte Konstruktion und hohe Qualität - Isolierung mit Mineralwolle; Außenwand – verzinktes Blech, innen – Edelstahlblech, 10 Räucherebenen; Leisten in Kammform – spezielle Vertiefungen verhindern das Verrutschen der Stangen; einstellbare Türdichtigkeit und Luftzufuhr.
• Gesundes Räuchern und leichteres Reinigen - innenliegende Abtropfbleche schützen Heizelement und Ventilator (innovative, vertikale Montage an der Rückwand) vor herablaufendem Fleischsaft und leiten ihn in die bequem entnehmbare Tropfschale. Die Dichtung in der Tür sowie die Tropfrinne verhindern zudem, dass Saft auf den Boden tropft.
• Komplett ausgestattet – Aufhängestangen, Haken, Kamin (Ø 80) mit Schieber zur Regulierung des Rauchstroms und die Möglichkeit, am Schornsteinauslass ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen.
• Mobilität und Stabilität - 2 Rollen sowie 2 nivellierbare Füße und ein rückseitiger Griff erleichtern das Umsetzen des Räucherschranks.

Die Türdichtung ermöglicht das Einführen einer kabelgebundenen Sonde in die Räucherkammer, die mit dem Controller verbunden ist und der Messung der Temperatur im Inneren des Räucherguts dient.

 Im Lieferumfang des Räucherschranks finden Sie dedizierte Module dragON:

• Rauchgenerator-Modul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermoschutz- und Thermoelement-Modul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperatursonde – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit den Modulen verwenden, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen sowie den Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für die Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können den Räucherschrank auch ohne Strom nutzen und die Kammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren einsetzen.

Lieferumfang:

• stählerne Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, Kamin mit Schieber
• Wi‑Fi‑Steuermodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, rückseitiges Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermoschutz- und Thermoelement-Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe zur Regelung der Rauchdurchflussgeschwindigkeit
• 2 Rollen (hinten am Räucherschrank) und 2 verstellbare Füße (vorn)
• Stahl-Aufhängestangen (8 St.)
• Räucherhaken (5 St.)
• Montagezubehör
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherschranks: 220 L

Beladung: 20-25 kg

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe mit Kamin: 137 cm
• Höhe ohne Kamin: 126 cm
• Breite der Standfläche: 50 cm

Sie suchen ein außergewöhnliches Geschenk? Dieser moderne, vielseitige Räucherschrank ist genau das Richtige!

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