Rahmenloser Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE mit Wi-Fi-Steuerung, 200L

Die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE vereint den Geschmack der Tradition mit der Natur und bietet dank eines Fassungsvermögens von 200 L und der Verwendung moderner Module mit der Möglichkeit der Steuerung des Räuchervorgangs über Wi-Fi volle Möglichkeiten.

Die rahmenlose Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Räucherkammer aus hochwertigem Laubsperrholz (FSC-zertifiziert), lebensmittelecht, mit dem patentierten, effizienten Rauchgenerator dragON Jet sowie mit Heizmodulen und einem Wi-Fi-Controller.

Mit dieser Räucherkammer wirst du ihre professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, die Langlebigkeit sowie die Qualität und Ästhetik der Ausführung zu schätzen wissen. Es ist das ideale Gerät, um die Herstellung eigener, köstlicher Räucherwaren auf ein noch höheres Niveau zu heben.

Warum die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und Wi-Fi-Controller wählen?

• Vielseitigkeit des Räucherns - trocknen, kalt, warm, heiß räuchern, erhitzen oder anbraten - alles angepasst an deine Bedürfnisse (im Bereich der Heizleistung von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle - dank des Wi-Fi-Steuerpanels kannst du den Räuchervorgang sowohl direkt an der Räucherkammer als auch über eine spezielle App auf deinem Smartphone steuern. Die Kontrolle und Einstellung der Räucherparameter war noch nie so bequem! Du kannst problemlos die Temperatur ändern, die Zeit einstellen und die Umluft einschalten.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal - der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren ein gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer, unabhängig von der Menge der Produkte. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verhaken der Späne, und der Rauch hat immer die ideale Intensität.
• Großes Fassungsvermögen und Freiheit der Wahl - die Räucherkammer mit einem Fassungsvermögen von 200 L fasst (bei Produkten mittlerer Größe) ca. 16 Schinken oder 18 Portionen Lende oder Bauchfleisch, oder 40 Filets oder Forellen, oder 36 Würstchen. Die Höhe der Kammer (100 cm) ermöglicht das Räuchern von langen Würsten oder Fischen.
• Für intensiven Gebrauch über lange Zeit - das Sperrholz mit ökologischem FSC-Zertifikat bietet eine bessere Beständigkeit als Massivholz, ist langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist die Räucherkammer stabiler, dicht, feuchtigkeits-, temperatur- und schädlingsresistent, verzieht sich nicht und reißt nicht, was ihre Lebensdauer erheblich verlängert.
• Lebensmittelsicherheit - bestätigt durch ein Lebensmittelechtheitszertifikat und Untersuchungen eines unabhängigen Labors.
• Komplettes Set - mit diesem modularen Set erhältst du u.a. Stahlträger, Haken und Räucherspäne.
• Ästhetik und Personalisierung - die Räucherkammer ist leicht zu ölen und zu dekorieren, sodass sie perfekt zum Stil deines Gartens oder Grundstücks passt.

Im Set mit der Räucherkammer findest du dedizierte Module dragON:

• Rauchgenerator-Modul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermik- und Thermoelementmodul
• Wi-Fi-Controller-Modul

Diese Vorteile der Räucherkammer wirst du in der Praxis schätzen:

• Keine Rahmen (mit oberer Querstrebe) - diese Lösung bietet einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die Türöffnung in der Breite der Kammer ermöglicht ein bequemes Einschieben des Rosts und der Träger.
• Umluft - die Wärme wird ideal in der gesamten Kammer verteilt, was den Räucherprozess viel schneller und effizienter macht.
• Öffnendes Dach - erleichtert den Zugang zum Inneren der Räucherkammer.
• Zwei Räder und ein solider Griff - sorgen für einen einfachen Transport und die Aufstellung der Räucherkammer.
• Verstellbare Füße - ermöglichen das Nivellieren der Räucherkammer und sorgen für eine bessere Stabilität.
• Zwei Riegel/Schlösser an den Türen - sorgen für eine bessere Dichtheit und ermöglichen die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Auffangschublade und zusätzliche Belüftung - die Edelstahlschublade ist leicht herausnehmbar und zu reinigen; bei entsprechender Herausnahme kann zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• 7 Ebenen - ermöglichen die Vorbereitung einer größeren Charge für jeden Räucherprozess.
• Möglichkeit, ein zusätzliches Abluftrohr an den Schornsteinausgang anzuschließen (Durchmesser 80 mm).
• Schieber - ermöglicht die Regulierung des Rauchauslasses aus dem Schornstein.
• Kammträger - verhindern das Verschieben der Querträger
• Tropfrinnen aus Edelstahl - sorgen für eine bessere Ableitung der Kondensate in die Auffangschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für einen gleichmäßigen Rauchfluss, minimiert die Ablagerung von Rückständen, eliminiert das Problem des Verhakens der Späne, funktioniert einwandfrei unabhängig von der Spangröße und ermöglicht zudem eine einfache und schnelle Verbindung mit der Räucherkammer.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stelle Temperatur und Räucherzeit ein und kontrolliere sie.
• Verwalte die Umluft und den Temperatursensor - aus der Ferne oder vor Ort.
• Genieße die einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Gute Idee!

Erweitere die Möglichkeiten deiner Räucherkammer - verwende zusätzliche / Ersatzroste aus unserem Sortiment mit den Nummern 330369 und 330370.

Sicherheit!

Bevor du die Räucherkammer mit Modulen verwendest, lies alle Warnungen und Sicherheitshinweise zur Montage und Nutzung des Sets. Die Nichtbeachtung dieser Empfehlungen kann zu Stromschlägen, Bränden und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für die Arbeit mit elektrischen Geräten findest du in den Anleitungen, die den Modulen beiliegen.

Achtung: an die Buchse im Controller, die für den Anschluss der Pumpe vorgesehen ist, dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Die Räucherkammer kann auch ohne Stromanschluss genutzt werden, indem die Räucherkammer z.B. zum Reifen von Wurstwaren verwendet wird. 

Set-Elemente:

• Räucherkammer mit Türen, mit 2 Riegeln, mit öffnendem Dach, Schornstein, Abschlussleisten und Stahlschieber
• 2 Räder und 2 Füße
• Wi-Fi-Controller-Modul, seitliche Box mit Display, aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zur Verbindung mit dem Heizmodul
• Heizmodul - Heizelement mit Lüfter, hintere Box aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik- und Thermoelementmodul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) - mit Pumpe mit einstellbarer Rauchflussgeschwindigkeit
• Montageelemente
• Stahlträger zum Aufhängen von Produkten (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Räucherspäne (1 Packung)
• Montage- und Gebrauchsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 200 L

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Basis: 49,5 cm
• Breite des Daches: 57,6 cm
• Breite der Seite: 49,5 cm

Etwas für ein besonderes Geschenk? Das wird diese erstklassige Räucherkammer sein!