Rahmenloser Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Wi‑Fi‑Steuerung, 200 L

Der Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE steht für den Geschmack der Tradition im Einklang mit der Natur und bietet dank 200 L Volumen und moderner Module mit der Option der Wi‑Fi‑Steuerung volle Möglichkeiten.

Der rahmenlose Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Räucherlösung aus hochwertigem Laubholz‑Sperrholz (mit FSC‑Zertifikat), lebensmittelecht, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie mit Heizmodulen und Wi‑Fi‑Steuerung.

Mit diesem Räucherschrank werden Sie seine professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, die Langlebigkeit sowie die Verarbeitungsqualität und Ästhetik zu schätzen wissen. Das ist das ideale Gerät, mit dem die Herstellung eigener, köstlicher Räucherwaren auf ein noch höheres Niveau steigt.

Warum den Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung wählen?

• Räuchervielfalt – trocknen, kalt-, warm- und heißräuchern, erwärmen oder anrösten – alles abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse (Arbeitsbereich des Heizelements von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi können Sie den Räucherprozess steuern sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone. Das Überwachen und Einstellen der Räucherparameter war noch nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und schalten die Umluft zu.
• Jedes Mal perfekte Ergebnisse – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren ein gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer, unabhängig von der Produktmenge. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Hängenbleiben der Räucherchips, und der Rauch hat stets die ideale Intensität.
• Großes Volumen und freie Auswahl – der Räucherschrank mit einem Volumen von 200 L fasst (bei Produkten mittlerer Größe) ca. 16 Schinken oder 18 Portionen Schweinerücken bzw. Bauchspeck, oder 40 Schweinefilets bzw. Forellen, oder 36 Wurstschlaufen. Die Kammerhöhe (100 cm) erlaubt das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Für intensiven Einsatz über lange Zeit – Sperrholz mit ökologischem FSC‑Zertifikat bietet eine bessere Beständigkeit als Massivholz, ist langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist der Räucherschrank stabiler, dicht, feuchtigkeits-, temperatur- und schädlingsbeständig, verzieht sich nicht und reißt nicht, was seine Lebensdauer deutlich verlängert.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch ein Lebensmittelzertifikat und Prüfungen eines unabhängigen Labors.
• Komplettset – mit diesem modularen Set erhalten Sie u. a. Stahl‑Aufhängestangen, Haken und Räucherchips.
• Ästhetik und Personalisierung – der Räucherschrank lässt sich leicht ölen und verzieren, sodass er sich perfekt an den Stil Ihres Gartens oder Ihrer Parzelle anpasst.

Im Set mit dem Räucherschrank finden Sie dedizierte dragON‑Module:

• Modul des Rauchgenerators dragON Jet 1
• Heizelement‑Modul mit Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

Diese Vorteile des Räucherschranks werden Sie in der Praxis schätzen:

• Kein Rahmen (mit oberer Querstange) – diese Lösung bietet einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneter Tür und Dach). Die Türöffnung in Kammerbreite ermöglicht das komfortable Einschieben von Rost und Stangen.
• Umluft – die Wärme wird in der gesamten Kammer perfekt verteilt, wodurch der Räucherprozess viel schneller und effizienter wird.
• Aufklappbares Dach – erleichtert den Zugang zum Inneren des Räucherschranks.
• Zwei Rollen und ein solider Griff – sorgen für leichten Transport und das einfache Positionieren des Räucherschranks.
• Verstellbare Füße – ermöglichen das Ausnivellieren des Räucherschranks und sorgen für bessere Stabilität.
• Zwei Riegel/Schlösser an der Tür – sorgen für bessere Dichtheit und erlauben die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Tropfschublade und zusätzliche Belüftung – die Schublade aus Edelstahl lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch entsprechendes Herausziehen lässt sich zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer regulieren.
• 7 Ebenen – Möglichkeit der Vorbereitung einer größeren Charge für jeden Räuchervorgang.
• Möglichkeit, am Kaminabgang ein zusätzliches Abluftrohr (Ø 80 mm) anzuschließen.
• Zugregler – ermöglicht die Regelung des Rauchabzugs aus dem Schornstein.
• Kammleisten – verhindern das Verschieben der Querbalken.
• Tropfleisten aus Edelstahl – sorgen für eine bessere Ableitung des Kondensats in die Tropfschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank der einzigartigen Konstruktion gewährleistet er einen gleichmäßigen Rauchfluss, minimiert die Ablagerungsbildung, eliminiert das Hängenbleiben der Räucherchips, funktioniert unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und ermöglicht zudem eine einfache und schnelle Verbindung mit dem Räucherschrank.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit Modulen in Betrieb nehmen, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen sowie mit den Sicherheitsanweisungen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für die Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Hinweis: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Der Räucherschrank kann auch ohne Stromanschluss genutzt werden, indem die Räucherkammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwendet wird. 

Bestandteile des Sets:

• Räucherkammer mit Tür, mit 2 Riegeln, mit aufklappbarem Dach, Schornstein, Abschlussleisten und Stahlschieber
• 2 Rollen und 2 Füße
• Wi‑Fi‑Steuermodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Lüfter, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe mit einstellbarer Rauchdurchflussrate
• Montageelemente
• Stahl‑Aufhängestangen zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Räucherchips (1 Packung)
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherschranks: 200 L

Leistung des Heizelements: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Grundfläche: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitentiefe: 49,5 cm

Etwas für ein außergewöhnliches Geschenk? Das wird dieser Top‑Räucherschrank sein!