Turbohefe Grappa – 7–10 Tage

Grappa ist ein italienisches alkoholisches Getränk aus vergorenem Trester und Kernen, den Reststoffen der Weinherstellung.

Turbo-Grappa Weinhefe ist eine ideale Mischung aus Hefe, Nährstoffen und Vitaminen für eine schnelle Gärung. Empfohlen für die Vergärung von Obsttrester (Apfel-, Trauben-, Johannisbeer-, Birnentrester u. a.). Ermöglicht 14–18% Alkohol in 7–10 Tagen. Sorgt für ein ausgeprägtes Fruchtaroma des fertigen Getränks.

Wichtige Merkmale:

• Inhalt 120 g
• für 25 L Ansatz
• für 5 kg Zucker
• Alkohol: 14–18%
• für Obstansätze

Anwendung:

Bereiten Sie einen Ansatz aus Obsttrester und Wasser im Verhältnis 1:1 oder 1:1,5 zu, je nach Art der verwendeten Früchte. Vor Beginn der Gärung den Beutelinhalt in ca. 300 ml Wasser mit einer Temperatur von maximal 30°C einrühren, gründlich vermischen und nach 30 Min. in den Ansatz geben. Zucker in einer Gesamtmenge von 4–5 kg/25 L portionsweise zugeben: 1/2 am ersten Gärtag, 1/4 nach 3 Tagen, den Rest am 5. Tag des Prozesses. Bei 20–29°C 7–10 Tage vergären, bis die CO2-Entwicklung aufhört, anschließend die Flüssigkeit vom Bodensatz abziehen und weiterverarbeiten, dabei die fruchtigen Noten bewahren.

Zutaten: Hefe, mineralische Nährstoffe, Vitamin B1.

Hinweis: Verwenden Sie den gesamten Packungsinhalt für einen einzigen Ansatz.

Packungsmaße:

• Länge 12 cm
• Breite ca. 1,5 cm
• Höhe 18 cm

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.