dragON Räucherofen aus Stahl, 220 L, IQ – mit Wi‑Fi‑Steuerung

Stahl-Räucherschrank dragON IQ ermöglicht es Ihnen, den Geschmack hervorragender Räucherwaren zu genießen und das volle Potenzial dieses modernen Räucherschranks mit großem Fassungsvermögen von 220 L auszuschöpfen – ausgestattet mit innovativen Modulen und der Option, den Räuchervorgang per Wi‑Fi zu steuern.

• Räuchern in allen Facetten – Trocknen, Kalt-, Warm- und Heißräuchern, Erwärmen oder Anrösten – alles exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (im Arbeitsbereich der Heizung von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank WLAN-Steuerpanel können Sie den Räuchervorgang sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone steuern. Die Parameter des Räucherns zu kontrollieren und einzustellen war noch nie bequemer! Ändern Sie mühelos die Temperatur, legen Sie die Zeit fest und schalten Sie die Umluft ein.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren ein gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die patentierte Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Festhängen der Räucherchips, und die Rauchintensität bleibt stets ideal.
• Großes Volumen und freie Wahl – der Räucherschrank mit einem Volumen von 220 L fasst 20–25 kg Beladung. Die Kammerhöhe ermöglicht das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Funktionales Design und hohe Qualität – Isolierung mit Mineralwolle; Außenwand – verzinktes Blech, innen – Edelstahlblech, 10 Räucherebenen; kammförmige Leisten – spezielle Vertiefungen verhindern das Verrutschen der Querleisten; einstellbare Dichtigkeit der Tür und der Luftzufuhr.
• Gesundes Räuchern und komfortable Reinigung – innere Tropfbleche schützen Heizelement und Ventilator (innovative Lösung mit vertikaler Montage an der Rückwand) vor herablaufendem Fleischsaft und erleichtern dessen Abfluss in die bequem herausnehmbare Auffangwanne. Die Dichtung in der Tür sowie die Ablaufrinne verhindern zusätzlich, dass Flüssigkeit auf den Boden tropft.
• Vollständige Ausstattung – Querbalken, Haken, Schornstein (Ø 80) mit Drosselklappe zur Regulierung des Rauchabzugs und Möglichkeit, am Schornsteinauslass ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen.
• Mobilität und Stabilität - 2 Räder sowie 2 nivellierbare Füße und ein hinterer Griff erleichtern das Versetzen des Räucherschranks.

Die Türdichtung ermöglicht die Durchführung einer kabelgebundenen Sonde in die Räucherkammer, die an den Controller angeschlossen ist und zur Messung der Temperatur im Inneren des Räucherguts dient.

 Im Lieferumfang des Räucherschranks finden Sie passende dragON-Module:

• Modul Rauchgenerator dragON Jet 1
• Modul Heizelement mit Thermik- und Thermoelement-Modul
• Wi‑Fi-Steuermodul

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und behalten Sie beides im Blick.
• Verwalten Sie Umluft und Temperatursonde – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherschrank mit den Modulen in Betrieb nehmen, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen sowie den Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise zur Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die am Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Den Räucherschrank können Sie auch ohne Stromanschluss nutzen, indem Sie die Räucherkammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwenden.

Lieferumfang:

• Stahl-Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, Schornstein mit Drosselklappe
• Wi‑Fi-Steuermodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik- und Thermoelement-Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe zur regelbaren Rauchströmung
• 2 Räder (hinten am Räucherschrank) und 2 verstellbare Füße (vorn)
• Stahlquerstangen zum Aufhängen der Produkte (8 St.)
• Räucherhaken (5 St.)
• Montagematerial
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherschranks: 220 L

Beladung: 20–25 kg

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe mit Schornstein: 137 cm
• Höhe ohne Schornstein: 126 cm
• Breite der Basis: 50 cm

Etwas für ein besonderes Geschenk? Dieser moderne und vielseitige Räucherschrank ist ein Volltreffer!

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