BROWIN Rezeptbuch
Ein Ort für alle, die gerne langsam, sorgfältig und auf ihre eigene Art gestalten.
Wir sammeln Rezepte, die nach Saison, Tradition und der Freude am Entdecken duften.
gerichte
Einfacher vegetarischer Żurek auf Sauerteigbasis mit feiner Rauchnote. Perfekt für den Kessel am Feuer oder die Küche – aromatisch, schnell und voller Geschmack!
Traditioneller altpolnischer Żurek – Rezept für eine aromatische Suppe mit Weißwurst, Räucherwaren und Sauerteig. Hausgemachter Geschmack, der immer überzeugt.
Weiße Wurst aus dem Ofen mit Pilzen und geräucherten Pflaumen – ein aromatisches Gericht für die Ostertafel und darüber hinaus. Einfaches Rezept mit tiefem Geschmack, am besten mit hausgemachter Wurst und Sauerteigbrot.
Weiße Wurst in Bier und Senf – aromatisches Rezept mit karamellisierten Zwiebeln. Entdecken Sie, wie Sie ein saftiges, geschmackvolles Gericht zubereiten.
Rauchige Kwaśnica aus dem Kessel – aromatische Sauerkrautsuppe mit Pilzen, Speck und Wurst, im 8-Liter-Kessel über dem Feuer gekocht.
Sie möchten ein erprobtes Rezept für Quarkringe (Oponki serowe)? Volltreffer! Selbstgemachte Naschereien sind die perfekte Idee für den Fetten Donnerstag (Tłusty Czwartek).
Gyros aus Hähnchenschenkeln im Schinkenkocher – saftiges, aromatisches Fleisch wie vom Imbiss, ganz einfach zu Hause zubereitet. Ideal für ein schnelles Mittagessen, warm oder kalt serviert.
Hausgemachte Lunchbox mit cremigem Püree, Schweine-Mittagsfleisch mit Pilzen und Sellerie sowie einer knackigen Gewürzgurke. Ein einfaches Rezept, das nach echter Hausmannskost schmeckt!
Cremiges Kartoffelpüree mit Butter, Sahne und aromatischen Extras – ein einfaches und leckeres Rezept für das tägliche Mittag- oder Abendessen.
Knusprige Kartoffelbällchen aus übrig gebliebenem Püree und Käse. Einfaches Rezept, ideal als Snack oder Beilage – für Backofen oder Airfryer!
Bieszczady-Lunchbox – Schweinerücken mit getrockneten Pflaumen, Buchweizenklöße und Sauerkraut. Ein einfaches, sättigendes Rezept, inspiriert von den Aromen der Bieszczady.
Buchweizenklöße – traditioneller Geschmack der polnischen Küche. Zarte Klößchen mit Quark und Eiern, serviert mit aromatischen Zwiebeln und Knoblauch, ideal für ein sättigendes Mittagessen.
Wir können keine Internetverbindung finden
Verbindung wird wiederhergestellt
Etwas ist schiefgelaufen!
Verbindung wird wiederhergestellt
