Räucher-/Grillchips, Apfelholz, 450 g, Kl. 8

Apfelholz-Räucherchips – ideal für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lamm. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte, vollmundige Aroma sowie einen attraktiven hellbraunen Farbton.

• 100 % natürliches Apfelholz aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik bei Schweinefleisch, Lamm sowie Fisch.
• Optimale Restfeuchte – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst anspruchsvollster Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) – dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucheranlagen.

Die Menge im Beutel (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne Sorge, dass Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.

Natürliche Apfelholz-Räucherchips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lamm sowie Fisch. Durch die richtige Dosierung und ihr gleichmäßiges Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen gewinnen das gewünschte Aroma, den Geschmack und die perfekte Optik. Die Vorzüge dieser Chips werden alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen wissen – sie lassen sich in kleinen wie großen Räucheranlagen verwenden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Räucherchips und räuchern Sie los!

Probieren Sie unseren Wurst-Rechner- er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter dicke Schicht Chips auslegen – legen Sie sie nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können die Chips leicht mit Wasser angefeuchtet werden; das fördert eine intensivere Rauchentwicklung. Den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel schließen. Grillzeit – je nach Größe und Art des Fleisches: 10 bis 30 Minuten. 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucheranlage geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder direkt in die Räucherkammer – an die dafür vorgesehene Stelle –, alternativ ins Feuerfach rund um das glühende Holz. 

Die Chips sind ideal für den Einsatz in einem Rauchgenerator. Damit erzielen Sie besonders professionelle Ergebnisse – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Räucheranlagen und Grills dürfen nur von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherkammer oder Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu erhitzten Geräten haben. 

Die Chips sollten kühl und trocken gelagert werden. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips haben positive Bewertungen vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, dem Staatlichen Hygieneinstitut und dem Staatlichen Sanitärinstitut erhalten.

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.