BROWIN Rezeptbuch
Ein Ort für alle, die gerne langsam, sorgfältig und auf ihre eigene Art gestalten.
Wir sammeln Rezepte, die nach Saison, Tradition und der Freude am Entdecken duften.
Backwaren
Rezept für hausgemachte Jagodzianki. Weich, duftend und mit Streuseln. Backen Sie sie zu Hause!
Einfaches Rezept für ein sättigendes Quark-Hafer-Brot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie Leinsamen. Ohne Hefe, ideal aus dem Ofen oder vom Grill.
Einfaches Rezept für hausgemachtes Roggenbrot mit knuspriger Kruste. Backen Sie dank der Browin-Mischung und dem Römertopf mühelos einen köstlichen Laib!
Sie suchen ein Rezept für kalorienarme Pączki – ideal für den Fetten Donnerstag? Entdecken Sie unser Rezept für gebackene Pączki aus dem Ofen!
Sie achten auf Ihre Gesundheit? Denken Sie daran, was auf den Teller kommt. Hausgemachtes Körnerbrot mit Superfoods ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Ernährung mit wertvollen Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren zu bereichern.
Fragen Sie sich, worin sich Sauerteig von Hefe unterscheidet und wie Sie damit zu Hause Brot backen? Entdecken Sie, wie Sie Schritt für Schritt ganz einfach ein Weizenbrot mit Sauerteig zubereiten.
Sie möchten ein erprobtes Rezept für hausgemachten Hefezopf (Chałka)? Dann sind Sie hier genau richtig! Selbst gebacken bedeutet voller Geschmack und die Frische des Brots, das Sie mit Ihren Liebsten genießen.
Schneller Möhren-Lebkuchen ohne Ruhezeit. Das ideale Last-Minute-Rezept vor Heiligabend – aromatisch, saftig und voll winterlicher Gewürze.
Der Schütt-Mohnkuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen saftigen Kuchen mit Mohnmasse und Äpfeln. Ohne Kneten – ideal für die Feiertage und für jeden Tag.
Rezept für den idealen Pizzateig vom Gasgrill mit langer, 48-stündiger Reifung. Knusprige Ränder, leicht gelockerte Mitte und einfache Zutaten. Probiere diesen italienischen Klassiker vom eigenen Grill!
Rezept für Hefekuchen mit Quark und Aprikosen. Wie macht man Hefekuchen mit Obst und Käse? Idee für einen Hefekuchen zu Ostern!
In Polen wird Ostern meist ganz traditionell gefeiert – mit Żurek (Sauermehlsuppe), weißer Wurst und Eiern. Doch nicht in allen Ländern sieht das Ostermenü gleich aus. Heute werfen wir einen Blick nach Italien und auf ihre süße Lebensart. Das klassische italienische Osterbrot ist im Grunde die Kombination aus hartgekochten Eiern und süßem Briocheteig, zu geflochtenen Kränzchen geformt und mit bunter Streusel-Deko bestreut. Klingt verlockend? Und wie – denn in der fluffigen Süßspeise steckt ein Ei in der Schale, das im Teig mitgebacken wird! Für den besonderen Look können Sie die Eier vorher färben. Wie Sie Eierschalen auf natürliche Weise bunt bekommen, haben wir hier bereits verraten. Heute geben wir Ihnen das Rezept für diesen zarten, förmlich auf der Zunge zergehenden Leckerbissen direkt aus Italien! Achtung! Die Gehzeit für den Teig beträgt insgesamt 4 bis sogar 6 Stunden! Das Ergebnis ist die Geduld aber in jedem Fall wert – planen Sie die Zubereitung einfach mit etwas Vorlauf und freuen Sie sich auf den außergewöhnlichen Geschmack!
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