Räucher-/Grillchips, Erle, 450 g, Kl. 2

Räucherchips aus Erlenholz - geeignet zum Räuchern und Grillen von Schwein, Rind, Geflügel, Fisch, Lamm und Wild. Dank dieser Chips gewinnen Ihre Gerichte den gewünschten, charakteristischen Rauchduft und -geschmack sowie einen attraktiven kastanien- bis kirschbraunen Farbton.

• 100 % naturbelassenes Erlenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine feinen Staubanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik von Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch.
• Optimale Restfeuchte - unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt.  

Chips der Klasse 2 (feine Fraktion) - aufgrund der feinen Körnung bestens geeignet für Rauchgeneratoren mit automatischem Schneckenförderer. 

Die Menge im Beutel (450 g) reicht je nach verwendeter Ausrüstung für mehrere Stunden Rauchentwicklung – so gehen Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips nicht aus.

Natürliche Räucherchips aus hochwertiger Erle, ideal zum Räuchern und Grillen aller Fleischsorten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und das ruhige Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen gewinnen an Aroma, Geschmack und Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte - sie lassen sich in kleinen wie großen Räucherkammern verwenden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Die optimale Restfeuchte sorgt für einfaches Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blog Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!  

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Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips - geben Sie sie nicht direkt ins Feuer, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten – das fördert eine intensivere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherschranks geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder direkt in den dafür vorgesehenen Bereich des Räucherschranks - alternativ in die Feuerbox - rund um das glühende Holz.  

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Generators liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit ausgezeichnetem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räucherschrank und Grill darf ausschließlich durch Erwachsene erfolgen, unter Einhaltung der Brandschutzregeln und nach sorgfältiger Lektüre der Geräteanleitungen sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherschrank und Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu heißen Geräten haben. 

Lagern Sie die Chips kühl und trocken. 

Die Packung enthält 450 g Chips.