BROWIN Rezeptbuch
Ein Ort für alle, die gerne langsam, sorgfältig und auf ihre eigene Art gestalten.
Wir sammeln Rezepte, die nach Saison, Tradition und der Freude am Entdecken duften.
Backwaren
Wenn Sie Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher gestalten möchten, empfehlen wir statt klassischem Brot norwegische Hefefladen. Einfach und lecker!
Rezept für Pitas – türkische Fladen zu Gulasch. Was man aus Trockenhefe zaubern kann: herzhafte, in der Pfanne gebackene türkische Fladen.
Sie suchen eine Idee für ein süßes zweites Frühstück? Entdecken Sie das Rezept für norwegische Hefebrötchen Skoleboller mit Vanillepuddingfüllung und Kokosraspeln.
English Breakfast ist mehr als Bacon und Spiegelei – dazu gehören auch spezielle Brötchen, die Sie zu Hause zubereiten können! Wie gelingen English Muffins? Hier ist das Rezept!
Der Spinat-Hefestern ist ein Rezept, das wir von einer unserer Kundinnen – Frau Renata – erhalten haben. Wir lieben es, wenn Sie Ihre Rezepte mit uns teilen, und möchten Ihnen heute in der Reihe „Rezepte unserer Kundinnen und Kunden“ diese Idee vorstellen. Eine herzhafte Snack-Idee, die nicht nur schmeckt, sondern auch richtig etwas hermacht. Auch wenn sie kompliziert aussieht: Der „Stern“ ist in Wahrheit ganz leicht zuzubereiten. Die Füllung aus Quark und Spinat, eingebettet in lockeren Hefeteig, ist perfekt für den Lunch. Die einzelnen Sternspitzen lassen sich prima mitnehmen. Warm serviert – zum Beispiel bei einem Treffen mit Familie oder Freundinnen und Freunden – wird er garantiert zum Hit. Dieses Hefeglück schmeckt sowohl warm als auch kalt. Ein großes Dankeschön an Frau Renata – und an Sie alle: Schreiben Sie uns gerne von Ihrer kulinarischen Kreativität!
Bewährtes und schnelles Rezept für asiatische, gedämpfte Bao-Buns – der perfekte Snack und eine tolle Idee für Hefeteig!
Wir haben die perfekte Idee, was Sie mit übrig gebliebenen Kartoffeln vom Mittagessen machen können. Verwandeln Sie sie in Kartoffelbrötchen – ein Rezept ganz im Sinne von Zero Waste.
Wir empfehlen ein Rezept für Brot aus Roggenmehl mit Sauerteig, das gesund, köstlich ist und immer gelingt
Hausgemachtes italienisches Brot mit Hartweizen (Durum) und einem Hauch Weinhefe – eine gesunde und köstliche Option, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Brötchen mit Roter Bete sind farbenfrohes (natürlich gefärbtes) Gebäck, das sich ideal für Sandwiches eignet. Wenn Sie die Langeweile auf dem Teller vertreiben möchten, probieren Sie sie unbedingt aus.
Rezept für Dinkel-Hefehörnchen mit Pflaumenmus – aus Dinkelmehl und Trockenhefe.
Rezept für einen schnellen und einfachen Hefekuchen mit Himbeeren und Streuseln, zubereitet mit Trockenhefe.
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